O Arquivo Histórico de Albufeira tem vindo a desenvolver com as escolas do concelho uma atividade denominada «Oficina do Escrivão de Albufeira», cujo objetivo é dar a conhecer, aos alunos do 1.º ciclo, os instrumentos de escrita utilizados durante vários séculos.
Os alunos têm a possibilidade de utilizar as canetas de aparo para copiar documentos antigos como o Foral Manuelino de Albufeira. Finalizada a cópia, os jovens utilizam o lacre como antigamente, para selar os seus documentos. Neste contexto, cerca de 600 alunos já tiveram direito a um certificado oficial passado pelo Arquivo Histórico de Albufeira, atestando o bom desempenho no ofício de escrivão.