No próximo fim-de-semana, dias 1 e 2 de agosto, a aldeia da
Cortelha recebe mais uma edição dos Manjares Serranos, evento gastronómico que
integra o XII Festival de Folclore da Serra do Caldeirão. Esta iniciativa, que tem conquistado
inúmero público ao longo dos últimos anos, alia o mais tradicional do folclore
nacional, acompanhado à mesa pela típica gastronomia serrana.
O evento
arranca no sábado, pelas 18h, com a abertura das Tasquinhas, um espaço onde os
visitantes poderão apreciar a típica gastronomia algarvia com os tão saborosos
manjares como as papas de milho, o javali estufado, o galo com grão, os bolos
caseiros ou a aguardente de medronho, e às 18h30, com o Mercadinho Serrano,
onde estará presente o artesanato tradicional. Após um baile com Gonçalo
Tardão, arranca o XII Festival de Folclore, a partir das 21h. Participam nesta
edição o Rancho Etnográfico de Danças e Cantares da Barra Cheia (Moita), Rancho
Folclórico Regional Foros de Salvaterra (Salvaterra de Magos), Grupo Folclórico
«As Tricanas de Ovar» (Ovar), KUD Sumadija de Belgrado (Sérvia) e Grupo
Etnográfico da Serra do Caldeirão, o anfitrião da festa.
Já no domingo,
a abertura das Tasquinhas acontece às 18h e do Mercadinho Serrano às 18h30. A
programação musical vai estar a cargo do artista Vítor Alves, que animará um
baile a partir das 19h, e dos fadistas César Matoso e Argentina Freire, que
sobem ao palco às 21h. A noite encerra com um baile.Para além da degustação de sabores por muitos já esquecidos, toda a envolvência da festa possibilita ainda reviver a vida, as tradições e os costumes das gentes originárias desta zona serrana do Algarve, bem ilustrados na acolhedora aldeia da Cortelha. Os Manjares Serranos e o Festival de Folclore da Serra do Caldeirão têm entrada livre e são uma organização da Associação dos Amigos da Cortelha, com o apoio da Câmara Municipal de Loulé e da Junta de Freguesia de Salir.
