No passado dia 29 de outubro, o Mercado de Castro Marim
acolheu o IV capítulo de entronização da Confraria do Atum de Vila Real de
Santo António, atualmente a maior associação gastronómica do Algarve. A
cerimónia, que contou com a animação do jovem acordeonista Hugo Madeira,
vencedor do Troféu Mundial do Acordeão, entronou 20 novos confrades, seis dos
quais de honra. A cerimónia terminou num desfile, onde participaram 10
confrarias e a Banda Musical Castromarinense.
Esta foi a primeira vez que a Confraria do Atum de Vila Real
de Santo António organizou um evento desta natureza na Vila de Castro Marim,
realçando a ligação histórica dos dois concelhos em que, na viragem do século
XIX para o XX, o sal de Castro Marim era ingrediente fundamental na
transformação do atum, uma das atividades da indústria conserveira pombalina,
que também empregava muitas castromarinenses.
