No dia 11 de novembro, a Fundação Irene Rolo, em parceria
com entidade públicas e privadas do concelho de Tavira, vai organizar um
Festival de Sopas Mediterrânicas, no Mercado da Ribeira, nas margens do Rio
Gilão. O objetivo do evento é promover a importância do estilo de vida
mediterrânico, nomeadamente através da valorização das sopas confecionadas com
produtos locais e da época.
Aderiram à iniciativa 13 restaurantes de renome da cidade de
Tavira, que apresentarão diferentes sopas que serão vendidas a preços bastante
convidativos e cujas receitas reverterão para projetos em curso na Fundação
Irene Rolo. E para celebrar os estilos de vida saudáveis, pelas 18h terá início,
junto ao Mercado da Ribeira, uma marcha passeio. Adivinha-se, portanto, uma noite
repleta de animação com música popular, folclore, flamenco, fado, entre outros aliciantes.
