No âmbito do programa de salvaguarda da «Dieta Mediterrânica
Todo o Ano» realiza-se, no dia 16 de junho, pelas 10h30, no Museu Municipal de
Tavira – Palácio da Galeria, a demonstração culinária «Xarém de polvo com
coentros, salicórnia e hortelã da ribeira», sob a orientação do Chef Abílio
Guerreiro e coordenação de Corinne Romeira, Técnica Superior da Câmara
Municipal de Tavira.
«Dieta Mediterrânica Todo o Ano» tem como objetivo divulgar
as múltiplas dimensões do estilo de vida e da paisagem cultural. O programa
integra passeios de interpretação do território, demonstrações culinárias e
oficinas em torno dos saberes-fazeres mediterrânicos. As ações são promovidas
pelo Museu Municipal de Tavira e contam com a colaboração dos habitantes locais
e parcerias com outras instituições, abrangendo o saber empírico e o
científico.
A inscrição, obrigatória e limitada ao número máximo de 20
participantes, destina-se ao público em geral. Mais informações através do
número 281 320 568 ou do email: edu.museus@cm-tavira.pt.