O espírito inovador, a curiosidade sobre o mundo e a
capacidade de agir são características fomentadas na Escola de Hotelaria e
Turismo do Algarve e que serão demonstradas no 1.º Starters Day – Let Nature
Defy You, já no dia 17 de janeiro, em Faro. O evento é original em todas as
vertentes, desde o nascimento da ideia do próprio «Starters Day», saído da
cabeça dos alunos finalistas do curso de Gestão de Turismo, até ao concurso de
ideias de negócio que serão apresentados e avaliados, passando pela competição
em confeções inovadoras de aperitivos e soft drinks. A filosofia do evento é
precisamente potenciar o empreendedorismo em ambiente escolar, aliando-o ao desenvolvimento
pessoal dos alunos.
De acordo com o professor responsável pela iniciativa, “o
modelo do evento procura caracterizar competências essenciais, como observar o
meio envolvente, encontrar oportunidades e planear o desenvolvimento de uma
ideia”. “Também se exploram as qualidades técnicas de execução dos nossos
alunos, utilizando exigentes coeficientes técnicos de produção da indústria da
restauração”, afirma Custódio Ximenes. O mote escolhido para esta primeira
edição é o Turismo Natureza, tendo em conta a crescente consciência na
utilização dos recursos naturais que o Algarve oferece e a perspetiva da sua
gestão a longo prazo.
Nos diferentes debates que irão realizar-se sobre o tema
estarão presentes entidades como a Associação Vicentina, Associação In Loco,
Odiana e Terras do Baixo Guadiana. O «Starters
Day» conta também com a presença de ex-alunos da escola que vão partilhar as
suas experiências numa perspetiva mais emocional das suas carreiras
profissionais, realçando as qualidades pessoais que são determinantes para o
sucesso. “Esta iniciativa pretende dinamizar e estimular o espírito
empreendedor dos nossos jovens e prepará-los para o futuro profissional que os
espera já a partir de janeiro e que será certamente muito desafiante e exigirá
o lado empreendedor e as melhores competências pessoais de cada um deles”, considera
Paula Vicente, Diretora da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve.
