De 17 a 21 de março, as 12 Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal abrem as portas através da Open Week 2025. Com o objetivo de promover a oferta formativa junto das respetivas comunidades, as Escolas de Hotelaria e Turismo convidam, então, todos os jovens, encarregados de educação, formadores, psicólogos de orientação vocacional e público em geral a visitar e a conhecer as unidades.
Aulas abertas, workshops de Bar, Serviço de Mesa, Cozinha ou Pastelaria, debates, visitas culturais, atividades de natureza e aventura, são algumas das iniciativas a decorrer em cada uma das 12 escolas. Também participam na Open Week grupos de alunos de diversas escolas que pretendem conhecer a formação em hotelaria e turismo, bem como profissionais de outros setores de atividade que ponderam uma nova carreira profissional na área do turismo.
A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve aposta nos dias 19 e 20 de março para mostrar a vivência diária da escola, num registo real do dia a dia dos alunos dos diferentes cursos. Os visitantes acompanharão uma aula de cozinha na grande Cozinha Técnica, irão assistir à preparação de cocktails pelos alunos de Restauração e Bebidas no Bar de Aplicação e serão ainda convidados a participar numa dinâmica preparada pelos alunos de Gestão de Turismo. Nestes dois dias, os visitantes poderão conhecer todos os espaços da escola, incluindo o Hotel S. Francisco, onde decorrem as aulas práticas dos cursos de Hotelaria e Alojamento.
Com a missão de contribuir para a qualificação dos recursos humanos do setor, as Escolas do Turismo de Portugal dão formação inicial aos jovens e formação continua e executiva aos profissionais do setor, recorrendo também, em muitos casos, à sua Academia Digital. A Open Week decorre anualmente em março, antecedendo a abertura das candidaturas para o ano letivo que se segue.
