No âmbito da exposição «Património em Rede: um peixe, uma comunidade, dois países», do fotojornalista Eduardo Martins, que documenta a reabilitação da pesca do atum na costa algarvia, realiza-se, no dia 28 de junho, às 18h30, uma mesa-redonda dedicada ao tema «Passado, presente e futuro da pesca do atum no Algarve», no Mercado do Peixe, no Mercado Municipal de Olhão. O encontro reunirá especialistas, antigos pescadores, investigadores e membros da comunidade local num diálogo aberto sobre experiências vividas, desafios atuais e perspetivas futuras de um setor profundamente enraizado na identidade algarvia.
A pesca do atum no Algarve é mais do que um vestígio do passado – é um testemunho vivo da ligação entre o ser humano e o mar. As armações, os saberes e as memórias desta atividade secular continuam a moldar a cultura e o quotidiano da região, evocando histórias de coragem, trabalho e esperança. Valorizar este património é garantir que essas histórias sejam preservadas e transmitidas, inspirando novas formas de partilha e conhecimento.
O encontro terá como moderador Eduardo Martins e como convidados Alfredo Poço, administrador e capitão da armação Tunipex; Samuel Santos, capitão na Tunipex; Augusto Rodrigues, antigo trabalhador da Armação da Abóbora; José Marcelino Castanheira, mestre em História do Algarve, doutorado em Estudos do Património (Universidade do Algarve), dirigente da APOS – Associação para a Valorização do Património Cultural e Ambiental de Olhão; e Celso António, chefe do Restaurante Lazarus (Mercados de Olhão) e cozinheiro internacional. No final da conversa, o chefe Celso António irá confecionar um ceviche de atum, que será servido aos participantes, encerrando a sessão com um momento de degustação que une tradição e inovação.
Foto: Eduardo Martins
