No jantar do próximo dia 14 de fevereiro, a partir das 19h30, o Taberna by Lucia Ribeiro, em Almancil, propõe uma celebração de São Valentim diferente, onde a gastronomia se cruza com a poesia para celebrar o amor.
Ao longo da noite, os clientes contarão com a presença do poeta algarvio Roberto Leandro, natural de Albufeira e autor de quatro livros, para duas dinâmicas especiais: a declamação de poemas românticos em momentos pontuais do jantar e a criação, em tempo real, de quadras de amor personalizadas, oferecidas como lembrança da noite. O poeta circulará pela sala, conversando com os presentes e transformando histórias reais em palavras.
A iniciativa junta dois criadores algarvios — a chef Lucia Ribeiro, natural de Armação de Pêra, e Roberto Leandro — numa noite pensada para surpreender e emocionar. Para a ocasião, a chef preparou um menu composto por quatro momentos, harmonizados com vinhos da Quinta do Vallado.
A experiência inicia-se com um Porto Tónico de boas-vindas. Segue-se um tataki de sarrajão com cebola caramelizada e couve fermentada harmonizado com Vallado Rosé. Depois vem robalo com miso, couve-flor, brócolo e teriyaki harmonizado com Vallado Prima. Na carne, a escolha recai sobre pato confitado com texturas de aipo e beterraba harmonizado com Vallado Tinto. A sobremesa combina trufas de figo e amêndoa torrada, alfarroba e gelado de citronela, harmonizada com Porto Vallado 10 anos.
O menu tem o valor de 45 euros por pessoa, com bebidas à parte, ou 60 euros com harmonização vínica incluída. As reservas são limitadas: reservas@tabernabylucia.pt / 968 567 373.
