A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão recebe, no dia 6 de maio, a partir das 14h, o Festival Poejo Mendes, uma iniciativa aberta ao público e dedicada à criatividade e excelência na área de bar, que reúne estudantes de diferentes escolas da região numa competição de cocktails originais.
O Festival Poejo Mendes afirma-se como uma plataforma de valorização do talento emergente, desafiando os participantes a demonstrarem as suas competências técnicas, criatividade e capacidade de inovação na área de bar. “Representa uma oportunidade única para os alunos demonstrarem o seu talento, criatividade e capacidade técnica, num ambiente que promove a partilha de conhecimento e a valorização da formação especializada. Esta iniciativa presta também uma justa homenagem a uma figura incontornável da área de bar, cujo contributo marcou várias gerações de profissionais”, explica Pedro Moreira, diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão.
O evento conta com a participação de alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, do Agrupamento de Escolas Júlio Dantas, em Lagos, do Agrupamento de Escolas Nuno Mergulhão, em Portimão, do Agrupamento de Escolas Rio Arade, em Lagoa, e do Agrupamento de Escolas Silves Sul. A iniciativa pretende ainda reforçar a importância da formação especializada e estimular o desenvolvimento de competências fundamentais para o mercado de trabalho, promovendo simultaneamente o convívio e a partilha de experiências entre estudantes, docentes e profissionais. Os cocktails apresentados a concurso serão avaliados por um painel de jurados composto por representantes da Associação Barmen do Algarve (ABA) e parceiros da iniciativa, tendo em consideração critérios como originalidade, sabor e apresentação.
