A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão recebeu, no dia 6 de maio, mais um Festival Poejo Mendes, uma iniciativa dedicada à criatividade e excelência na área de bar que reúne estudantes de diferentes escolas da região numa competição de cocktails originais.
O Festival Poejo Mendes afirma-se como uma plataforma de valorização do talento emergente, “representando uma oportunidade única para os alunos exibirem o seu talento, criatividade e capacidade técnica, num ambiente que promove a partilha de conhecimento e a valorização da formação especializada”, descreve Pedro Moreira, diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão. “Esta iniciativa presta também uma justa homenagem a uma figura incontornável da área de bar, cujo contributo marcou várias gerações de profissionais”, acrescenta.
O evento contou com a participação de alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, do Agrupamento de Escolas Júlio Dantas, em Lagos, do Agrupamento de Escolas Nuno Mergulhão, em Portimão, do Agrupamento de Escolas Rio Arade, em Lagoa, e do Agrupamento de Escolas Silves Sul. A iniciativa pretendeu ainda reforçar a importância da formação especializada e estimular o desenvolvimento de competências fundamentais para o mercado de trabalho, promovendo, simultaneamente, o convívio e a partilha de experiências entre estudantes, docentes e profissionais.
Os cocktails apresentados a concurso foram avaliados por um painel de jurados composto por representantes da Associação Barmen do Algarve (ABA) e parceiros da iniciativa, tendo em consideração critérios como originalidade, sabor e apresentação. O grande vencedor foi Martim Rodrigues, aluno do 3.º ano do Curso Técnico de Restaurante e Bar da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, seguindo-se Duarte Machado, do 3.º ano do Curso Técnico de Restaurante e Bar da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, e Sofia Maher, do Agrupamento de Escolas Júlio Dantas de Lagos. O Agrupamento de Escolas Júlio Dantas de Lagos recebeu o Prémio Melhor Escola Convidada, o Prémio Melhor Técnica foi para Tiago Fernandes, do Agrupamento de Escolas Rio Arade, e o Prémio Melhor Decoração foi conquistado por Ana Oliveira, do Agrupamento de Escolas Silves Sul.
O Festival contou com a presença do próprio Poejo Mendes, do Presidente da RTA, André Gomes, do Presidente da Câmara Municipal de Portimão, Álvaro Bila, e da vice-presidente Sandra Pereira.
Texto: Daniel Pina | Fotografia: Daniel Pina
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