A Quinta do Lago, o resort de luxo mais prestigiado da Europa, volta a patrocinar o Jovem Talento da Gastronomia, o principal concurso nacional dedicado a jovens talentos da restauração e hotelaria, renovando a parceria do ano passado. Como parte deste compromisso, o resort acolhe, a 19 de novembro, a última semifinal da edição de 2026 e o respetivo roadshow, e dá nome à categoria Gestão F&B by Quinta do Lago, cuja prova decorre às 10h, no restaurante Bovino.
Com este patrocínio, a Quinta do Lago reforça a aposta na formação e na valorização das novas gerações da hospitalidade portuguesa. A categoria que assina põe à prova uma competência decisiva na restauração de excelência: a gestão de alimentos e bebidas, onde o rigor operacional e a visão de negócio se traduzem na experiência de cada cliente.
Seis jovens disputam três lugares na final: Diana Mateus (Solar do Moinho), Joaquim Teixeira (Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda), Lia Buitron e Natalia Pazmino (Politécnico de Leiria), Luca Pastilha (Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar) e Roberto Rodrigues (Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra). No mesmo dia, a Quinta do Lago acolhe ainda o roadshow do concurso, um momento de contacto direto entre estudantes e profissionais da gastronomia. “A excelência na hospitalidade constrói-se com pessoas, e abrir as portas da Quinta do Lago a estes jovens é investir no futuro do setor em Portugal”, afirma Ana Cardeira, Diretora de Recursos Humanos da Quinta do Lago
Os três concorrentes mais bem classificados seguem para a final nacional, nos dias 3 e 4 de dezembro, no Estoril.
